滨湖区残疾人免费学做中式面点

   “就这样用手来回轻推糯米饭，直至推出粘性，然后手上蘸点糯米粉，揪一点糯米饭剂子，压扁，包入肉馅，收口……”教室里，授课老师正在一边演示一边讲解，十余名爱好面点的残疾人学员聚精会神地看着操作手法、记着注意事项。整个培训气氛热烈，效果显著。

   为进一步提高残疾人的劳动技能水平，增强就业竞争力，9月18日—27日，滨湖区残联联合区社区学院组织开展了残疾人免费中式面点培训班。

   本次培训特邀经验丰富的面点师为残疾人学员授课，培训内容包括食品卫生以及刀切馒头、肉包、素中包、蒸饺、油酥饼、玉兰饼、椰子团等常见面点的制作方法。区残联就管中心主任何宏兵表示，滨湖区残联针对有就业需求和培训意愿的残疾人，已经免费开展了多项就业技能培训和创业培训。此次面点培训班顺利结业后，还会结合实际情况，为我区残疾人提供更多形式多样内容丰富的培训“大餐”，帮助更多的残疾人掌握技能、促进就业。